cay mang cau xiem, cay mang cau xiem thai lan, cay mang cau na, cach trong mang cau xiem, cay mang cau xiem chua benh, cay mang cau xiem going, cay mang cau xiem thai 163112

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

Chào bạn.

* Mãng Cầu Xiêm hay còn là mãng cầu gai, cây mãng cầu xiêm cao có thể từ 3m đến 10m; quả mãng cầu xiêm khi sống và chín đều có màu xanh nhiều gai nhỏ mềm không đau khi cẫm vào; thịt quả mãng cầu xiêm có màu trắng hơi vàng, chín thì mềm, ăn vào có vị hơi ngọt ngọt chua chua; hạt có màu nâu sậm.

* Toàn bộ phận của cây từ thân, quả và lá mãng cầu xiêm có rất nhiều chất hóa học : các muối hữu cơ Na, Mg, P, Zn, Fe, Ca, Ka.. chất béo, chất xơ, đường, protein, cacbohydrat, các nhóm vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, C..

* Ngoài những thông tin nước ép từ trái mãn cầu xiêm có tác dụng chữa ung thư thì lá cây mãng cầu cũng có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các bệnh về ung thư như : ung thư phổi, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột, ung thư tuyến tụy và có tác dụng mạnh hơn Adriamycin. Ngoài ra còn có tác dụng tìm kiểm soát và tiêu diệt các tế bào ung thư.

* Mãng cầu xiêm cũng là một loại dược phẩm tốt để bão vệ hệ thống miễn dịch và tránh một số bệnh truyền nhiễm. Ngoài việc chống ung thư mãng cầu xiêm còn là tác nhân chống vi khuẩn, nhiễm nấm, kí sinh trùng đường ruột, làm hạ huyết áp và chống trầm cảm rối loạn tinh thần.

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

* Việc chế biến mãng cầu xiêm bổ dưỡng thơm ngon này có rất nhiều cách, hôm nay các bạn cùng tìm hiểu cách làm kem mãng cầu xiêm để bổ sung loại dược phẩm tốt này vào trong khẩu phần ăn gia đình bạn:

I./ Nguyên liệu chuẩn bị làm kem mãng cầu xiêm:

+ 300g mãng cầu xiêm
+ 200ml whipping cream ( bạn mua whipping cream trong siêu thị hoặc tự làm theo mục số III theo hướng dẫn bên dưới).
+ 200ml sữa tươi
+ 70g đường
+ ¼ muỗng cà phê muối
+ 3 trái trứng gà
+ Máy đánh kem.

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

II./ Cách làm kem mãng cầu xiêm :

1./ Mãng cầu xiêm mua bạn lột vỏ, tách múi thành từng lát nhỏ và bỏ hạt, sau đó cho mãng cầu xiêm vào máy xay xay nhuyễn.

2./ Bạn cho đường và lòng đỏ trứng gà vào một cái tô trộn đều cho đường tan hết.

3./ Nấu nóng sữa tươi sau đó cho từ từ sữa tươi vào trứng, dùng phớt đánh đều cho trứng không bị vón cục sau đó cho hỗn hợp trứng vào nồi nấu sánh lại rồi lọc qua rây cho mịn màng.

4./ Cho whipping cream vào tô dùng máy đánh trứng đánh bông.

5./ Trộn mãng cầu xiêm đã xay, sữa trứng với kem lại với nhau cho thật đều sau đó cho vào máy đánh kem và làm theo hướng dẫn của máy đánh kem.

6./ Cuối cùng bạn cho kem mãng cầu xiêm vào hộp rồi vào tủ lạnh cho đông lại là dùng được.

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

III./ Cách làm whipping cream tại nhà bằng máy đánh trứng:

* Whipping cream dùng để làm bánh và để chế biến các loại kem và một số thức uống thơm ngon khác. Cách làm whipping cream cũng đơn giản mà ai cũng có thể tìm mua nguyên liệu và chế biến ngay tại nhà.

Nguyên liệu làm whipping cream:

+ 300ml sữa tươi nguyên chất.

+ 200g bơ nhạt, loại không có muối

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

CÁCH LÀM KEM MÃNG CẦU XIÊM

Cách làm whipping cream:

1./ Đầu tiên bạn cho sữa tươi vào nồi sau đó cho bơ vào chung.

2./ Cho nhỏ lửa và dùng muỗng khuấy đều cho bơ tan trong sữa cho tới khi bơ tan hết thì tắt bếp.

3./ Cho hỗn hợp sữa bơ vào máy đánh trứng rồi dùng máy đánh trứng đánh bông ở tốc độ cao nhất cho tới khi sữa bơ bông lên là ta đã có whipping cream.

** Món kem mãng cầu xiêm có vị chua ngọt tự nhiên kết hợp với vị béo của kem tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon bỗ dưỡng và hấp dẫn. Món ngon này hẳn sẽ được rất nhiều bạn yêu thích vì hương vị của mãng cầu xiêm nhẹ nhàng mà thanh tao, chị em tranh thủ thời gian cuối tuần làm món kem mãng cầu xiêm cho người thân trong gia đình và cả nhà cùng thưởng thức nhé!

***** Chúc các bạn thành công và ngon miệng

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mr. Trương Lam Sơn

TruongLamSon@gmail.com

0918 407070

 

www.TruongLamSon.com

Share Button

Leave your comment

%d bloggers like this: